FEESTELIJK VAN VESSEM

NIEUWE OOGST

VAN BOER... NAAR BROOD

JOHAN MOORLACH, ONZE INDUSTRIELE MOLENAAR

VAN BOER.... NAAR BROOD

JAN POT, ONZE AMBACHTELIJKE MOLENAAR
Hoe grover, hoe gezonder

Word jij blij van mensen blij maken?

Wij zoeken leidinggevenden voor onze winkels!

Ben jij een echte gastheer of gastvrouw voor de mensen uit jouw buurt èn ben je iemand die graag de leiding neemt? Wij zoeken hands-on aanjagers voor in onze winkels in de regio Haarlem/ Amsterdam!

Altijd op de hoogte van alles in en om de bakkerij?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Word vriend van de bakker

Bakker van Vessem wil jou graag belonen. Bij iedere besteding van €3,50 spaar je een punt. Deze punten zijn te verzilveren voor een cadeau van de bakker (zoals een broodmes, katoenen broodzak, koekblik of ovenwanten) of contante korting op de nieuwe verleiding van bakker Jos.

Mini speculaasjes

zo lekker, met goud bekroond!

Onze mini speculaasjes zijn onweerstaanbaar lekker. Uiteraard van roomboter, met krokante amandeltjes door de koekjes. Heerlijk bros, en omdat ze zo klein zijn mag je er best eentje, en nog eentje, en nog eentje….Deze speculaasjes zijn door het Nederlands Bakkerij Centrum met goud bekroond, en dat zegt wel iets over de beste keuzes die wij

Nog meer stoer brood…

Frans brood met een bite!

Ons (st)oer brood wordt gebakken van pure ingrediënten: bijvoorbeeld Frans graan gemalen door de Bretonse molenaar, op basis van desem voor lange fermentatie en handgemaakt en gebakken op de stenen vloer in onze bakkerij. Zo haal je de echte Franse smaak in huis! Wij bakken speciaal voor jou elke dag vers (st)oer brood voor bij

Making of Hollandsch Volkoren

Het geheim van bakker Ge

Hoe maakt Bakkerij van Vessem nu Hollandsch Volkoren? Het is een brood zonder ‘versnellers’ of andere broodverbetermiddelen. Bakkerij van Vessem gebruikt oude processen, zoals autolyse, bruhstucken, desem, no kneed, rijzen zonder rijskast, Maillard en bakken op steen. Dit zijn allemaal technieken die de smaak van het brood in positieve zin verbeteren. De belangrijkste ingrediënten? Tijd

Frank Vogelzang, directeur bij de Waddenmolen

'Onze' Groningse meelfabriek

Voor het Monnikenbrood en volkorenbrood worden het meel en de bloem ingekocht bij een industriële molen. Maar wel een bijzondere, gelegen vlakbij de Wadden in Groningen: de ‘Waddenmolen’ in het mooie Uithuizermeeden. Frank Vogelzang is de directeur en er werkt natuurlijk ook een molenaar. In dit geval geen vakman, maar een vakvrouw. Joan is verantwoordelijk

Een echte vakvrouw in de waddenmolen

Joan onze molenaar in de waddenmolen

Vakvrouwschap van de bovenste plank, in een fabriek waar per uur 10.000 kg gemalen kan worden. Joan doet dit op de moderne manier, waarbij de tarwekorrel verschillende stadia passeert om optimaal te vermalen. Hierdoor heb je een enorme capaciteit, zonder al te veel verlies van kwaliteit. Daarom is brood nog steeds een betaalbaar en gezond

Waar bakt de bakker?

Kijk waar Bakkerij van Vessem bij jou in de buurt bakt!

Hoofdstraat Santpoort-Noord

Hoofdstraat 203A
Santpoort-Noord, 2071 EG

T. 023-8200388

Meer informatie

Kleverpark Haarlem

Kleverparkweg 10
Haarlem,

T. 023-5261880

Meer informatie

Overveen

Bloemendaalseweg 236 A
Overveen,

T. 023-5277292

Meer informatie

Grote Krocht Zandvoort

Grote krocht 7
Zandvoort,

T. 023-5712865

Meer informatie

Jan van Goyenstraat Heemstede

Jan van Goyenstraat 26
Heemstede,

T. 023-5287888

Meer informatie

Zandvoortselaan Heemstede

Zandvoortste laan 171
Heemstede,

T. 023-5242130

Meer informatie

Raadhuisstraat

Raadhuisstraat 79 - 81
Heemstede,

T. 023-3035169

Meer informatie

Floriande Hoofddorp

Aalburgplein 61
Hoofddorp,

T. 023-5572163

Meer informatie

Gallepromenade Velserbroek

Gallepromenade 22
Velserbroek,

T. 023-5374647

Meer informatie

Bloemendaal

Bloemendaalseweg 68
Bloemendaal,

T. 023-5256525

Meer informatie

Bennebroek

Zwarteweg 8
Bennebroek,

T. 023-2014093

Meer informatie

Winkelcentrum Schalkwijk

Mentonpassage 7
Haarlem,

T. 023-5402159

Meer informatie

Grote Houtstraat Haarlem

Grote houtstraat 187
Haarlem,

T. 023-5426161

Meer informatie

Maasstraat Amsterdam

Maasstraat 90
Amsterdam,

T. 020-8203454

Meer informatie

De Ont-moeting

Bingerweg 1
Haarlem,

T. 023-5271771

Meer informatie

Cornelis Schuytstraat Amsterdam

Cornelis Schuytstraat 27
Amsterdam, 1071JD

T. 020-2103695

Meer informatie

Bakkerspleintje Castricum

Dorpsstraat 56
Castricum,

T. 0251-652997

Meer informatie

Bakkerij van Vessem

Bingerweg 1 | Haarlem 023-5271771