Ruby chocoladeletter

Deze stoere letter is gemaakt van ruby: een roze chocolade met een frisse smaak. Deze kleur en smaak zijn niet afkomstig van kleur- en smaakstoffen, maar komen echt uit de ruby cacaoboon zelf.

Het cacaogehalte in ruby chocolade is 47,3 % en zit tussen het gehalte van pure en melkchocolade in. De smaak van ruby is fris, romig en iets zurig. Je proeft er tinten van bessen en frambozen in, maar het heeft ergens ook wel iets weg van yoghurt. Dusss, deze is voor de Sint die orgineel uit de hoek wil komen!