Herfst buiten? Herfstchocolade binnen!

Van de lekkerste biologische Callebout chocolade maken wij gezellige herfstsmaakjes. Alles handgemaakt van melk, puur en ‘ruby’.

Ruby is een roze chocolade met een frisse smaak. De kleur en smaak zijn niet afkomstig van kleur- en smaakstoffen, maar komen echt uit de cacaoboon zelf. Het cacaogehalte in ruby chocolade is 47,3 % en dat zit tussen het gehalte van pure  en melkchocolade in. Verder zit er natuurlijk suiker in en is er melkpoeder aan de ruby chocolade toegevoegd.


De smaak van ruby is fris, romig en iets zurig. Je proeft er tinten van bessen en frambozen in, maar het heeft ergens ook iets weg van yoghurt. Heb jij het al geproefd?